HLAVNÍ MENU

Předkrmy

600 80g

Hovězí carpaccio s trhaným salátem, kapary a parmazánem

Alergen č. 7, 10  BEZ LEPKU

150,- Kč
601 100g

Pikantně dochucený tatarský biftek s topinkami 

Alergen č. 1, 3, 6, 7, 10 

210,- Kč
602 50g Uzená kachní prsa se švestkovým chutney  BEZ LEPKU 140,- Kč
603 80g

Marinovaný losos s majonézovou remuládou

Alergen č. 3, 4, 9, 10  BEZ LEPKU

150,- Kč

 

Polévky

700  

Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

Alergen č. 1, 3, 9

 45,- Kč
701  

Zelná s paprikou a pikantní klobásou

Alergen č. 1

45,- Kč

 

Zeleninové SALÁTY

800 200g

Tomaty s mozzarellou a bazalkovým pestem

Alergen č. 7, 8  BEZ LEPKU

130,- Kč
801 250g

Míchaný salát s krevetami smaženými v rýžovém papíru

Alergen č. 2, 10  BEZ LEPKU

190,- Kč
802 250g

Ceasar salát s bylinkovými krutónky a kuřecím masem

Alergen č. 1, 3, 4, 7, 10

140,- Kč
803 250g

Salát Nicoise s vajíčkem, slaninou, fazolkami a tuňákem

Alergen č. 3, 4, 10  BEZ LEPKU

150,- Kč

 

Hlavní CHOD

900 200g

Hovězí biftek na grilované zelenině s cibulovou omáčkou, bramborové hranolky  BEZ LEPKU

440,- Kč
901 150g Filetovaný Flank steak s omáčkou z portského vína, restované ratte brambůrky s keňskými fazolkami  BEZ LEPKU 360,- Kč
902 150g

Zvěřinové ragů s kořenovou zeleninou a houbami, špekový knedlík

Alergen č. 1, 3, 7, 9, 10

295,- Kč
903 200g

Vepřový steak s jedlými kaštany gratinovaný hermelínem, opékané brambory

Alergen č. 7, 8  BEZ LEPKU

270,- Kč
904 150g

Vepřová panenka na zelených fazolkách s pepřovou omáčkou, bramborové rösti

Alergen č. 1, 3, 7

275,- Kč
905 700g

Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem a pečivem

Alergen č. 1, 3, 7, 10

195,- Kč
906 150g

Vepřové chilli se zeleninou a domácími bramboráčky

Alergen č. 1, 3, 6, 7, 10

240,- Kč
907 300g

Plněné kachní stehno ryzlinkovým zelím, brioškový knedlík, červené zelí s brusinkami

Alergen č. 1, 3

270,- Kč
908 180g

Kuřecí steak gratinovaný sýrem cheddar s chřestem a parmskou šunkou, šalvějovým demi glace, bramborové hranolky

Alergen č. 7  BEZ LEPKU

240,- Kč
932 180g

Kuřecí supreme na víně se žampióny, slaninou a stříbrnými cibulkami na italském rizotu

Alergen č. 7, 9  BEZ LEPKU

255,- Kč

 

Smažená JÍDLA

909

150g

Smažený řízek z vepřové pečeně

Alergen č. 1, 3, 7

115,- Kč
910 150g

Smažené kuřecí prsíčko

Alergen č. 1, 3, 7

115,- Kč
911 150g

Kuřecí nugetky v corn flakes lupíncích

Alergen č. 1, 3, 7

115,- Kč
912 100g

Smažený sýr eidam

Alergen č. 1, 3, 7

95,- Kč
913 100g

Smažený sýr hermelín

Alergen č. 1, 3, 7

95,- Kč
914 150g

Smažená sýrová variace (uzený sýr, niva, mozzarella)

Alergen č. 1, 3, 7

120,- Kč

 

Ryby

916 180g

Filet z lososa na grilované zelenině s omáčkou buerre blanc, bramborové pyré

Alergen č. 4, 7  BEZ LEPKU

330,- Kč
917 180g

Steak z tuňáka žlutoploutvého s limetkovou omáčkou, pažitkové brambory

Alergen č. 1, 4, 7

270,- Kč
918 180g

Filátka ze pstruha na smetanovém listovém špenátku, opečené brambory s česnekem

Alergen č. 4, 7  BEZ LEPKU

280,- Kč

 

Těstoviny

919 300g

Špagety s boloňskou omáčkou a parmazánem

Alergen č. 1, 3, 7

140,- Kč
920 250g

Rýžové nudle s krevetkami, kuřecím masem, zeleninou a ústřicovou omáčkou

Alergen č. 2, 3, 6, 10, 14  BEZ LEPKU

160,- Kč
921 250g

Pappardelle s kuřecím masem, žampiony, chřestem a smetanou

Alergen č. 1, 3, 7

150,- Kč

 

Bezmasá JÍDLA

922 250g

Bramborové gnocchi s grilovanou zeleninou gratinované mozzarellou

Alergen č. 1, 3, 7

155,- Kč
923 250g

Zeleninový kuskus s restovanými žampióny, parmazánem a chřestovou omáčkou

Alergen č. 1, 7

165,- Kč
924 200g

Raviolli plněné bůvolí ricottou a baby špenátem se smetanovou omáčkou

Alergen č. 1, 3, 7

175,- Kč

 

Dezerty

1000 1ks

Creme brulle s čerstvým ovocem

Alergen č. 3, 7  BEZ LEPKU

70,- Kč
1001 1ks

Čokoládové suflé s citronovou zmrzlinou

Alergen č. 1, 3, 7

70,- Kč
1002 1ks

Palačinka s čerstvým ovocem, zmrzlinou a šlehačkou

Alergen č. 1, 3, 5, 7

70,- Kč
1003 1ks

Zmrzlinový pohár

Alergen č. 5, 7  BEZ LEPKU

70,- Kč
1004 2ks

Denní koláč

Alergen č. 1, 3, 5, 7

40,- Kč

 

Přílohy

1100 200g Pažitkové brambory  BEZ LEPKU 35,- Kč
1101 150g

Bramborové placky 5ks

Alergen č. 1, 3, 7

40,- Kč

1102 200g Hranolky

40,- Kč

1103 200g

Krokety

Alergen č. 1, 3

40,- Kč

1104 200g Konfitované ratte brambory  BEZ LEPKU

40,- Kč

1105 200g

Bramborové rösti 4ks

Alergen č. 1, 3

40,- Kč

1107 200g Opékané brambory  BEZ LEPKU

40,- Kč

1110 200g Bramborové pyré  BEZ LEPKU

40,- Kč

1111 200g Restované fazolky se slaninou  BEZ LEPKU

70,- Kč

1112 100g

Listový špenát

Alergen č. 7  BEZ LEPKU

50,- Kč

1114 2ks

Bylinková bageta

Alergen č. 1, 3

40,- Kč

1115 70g

Tatarská omáčka

Alergen č. 3, 7, 10

20,- Kč

1117 250g Grilovaná zelenina  BEZ LEPKU

70,- Kč

1118 250g Dušená zelenina   BEZ LEPKU

60,- Kč

1119 150g

Smažené cibulové kroužky

Alergen č. 1, 3, 7

50,- Kč

Neustále hledáme spolupracovníky pro Hotel Split. Jste mladí, schopní, máte chuť pracovat a spolu s námi budovat kvalitní zařízení v oblasti Krušných hor?
Zašlete životopis na: info@hotel-split.cz
Partneři | Mapa stránek